Vol 4 No 1 (2023): Kupang Journal of Food and Nutrition Research

Articles

• SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN COOKIES

  Asmulyati S Saleh, Maria F Vinsensia D P K Niron, Juni Gressilda Louisa Sine, Robertus L Goran

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  DOI : https://doi.org/10.31965/kjfnr.v4i1.1140
  Abstract views: 336 times Downloaded: 386 times

• GAMBARAN KARAKTERISTIK KELUARGA, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI BALITA DI DESA OELBUBUK KECAMATAN MOLLO TENGAH KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN

  Astuti Nur, Yohanes Don Bosko Demu, Ima Suryanti Humba

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  Abstract views: 212 times Downloaded: 253 times

• PENGETAHUAN IBU DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK BALITA 2-5 TAHUN DI DESA KUAKLALO KABUPATEN KUPANG

  Asmulyati S Saleh, Agustina Setia, Regina Maria Boro, Maria Sela Lelang Ayaq

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  Abstract views: 206 times Downloaded: 171 times

• SOSIAL BUDAYA DAN PEMBERIAN MP ASI TERHADAP STATUS GIZI ANAK DI DAERAH TERPENCIL PULAU SEMAU KABUPATEN KUPANG

  Maria Helena Dua Nita, AAA Mirah Adi, Anita Ch Sembiring, Astuti Nur

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  Abstract views: 214 times Downloaded: 233 times

• PENGARUH STUNTING TERHADAP PERKEMBANGAN MOTORIK ANAK USIA 6-23 BULAN DI KECAMATAN MAULAFA, KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

  Santa Luciana Diaz Vera da Costa, Maria Goreti Pantaleon, Asweros Umbu Zogara

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  Abstract views: 237 times Downloaded: 262 times

• KANDUNGAN GIZI ROTI “ LEMBUNING’ YANG DISUBSTITUSI TEPUNG IKAN LEMURU (SARDINELLA LEMURU) DAN TEPUNG LABU KUNING ( CUCURBITA MOSCHATA )

  AAA Mirah Adi, Meirina S Loaloka, Juni Gressilda Louisa Sine, Anita Ch Sembiring

  Published :
  Maret 31, 2023

  • PDF (English)

  Abstract views: 203 times Downloaded: 210 times